Grily

Gril podľa paliva – uhlie, plyn alebo elektrina? 

Grilovanie je obľúbená činnosť, ktorú môžete prevádzkovať vonku na záhrade, ale aj doma. V závislosti od toho je dôležité vybrať vhodný záhradný gril. Typickým zástupcom je tu gril na drevené uhlie. Pokiaľ si však na dym nepotrpíte, zvoľte radšej bezdymové grily – plynové alebo elektrické. Všetky tri typy grilov sú k dispozícii v rôznych veľkostiach – zoženiete ako mini, tak aj veľký záhradný gril, ktorý obslúži aj početný zástup stravníkov.

Plynové grily sa hodia na záhradu aj na terasu

Plynové grily sú ihneď pripravené na prevádzku, neprodukujú žiadny dym a majú vysoký výkon. Nechýba ani plynulá regulácia, takže sú vhodné aj pre menej zdatných kuchárov. Záhradný gril na plyn nie je závislý od elektriny ani tuhého paliva, takže nemusíte likvidovať žiadny odpad. Údržba je tak veľmi jednoduchá.

Plynový záhradný gril využíva na ohrev plyn z propánbutánovej fľaše, ktorú zaobstaráte na každej dobre vybavenej čerpacej stanici. Pokiaľ si zaobstaráte cestovný variant, ohrev je obvykle zaistený plynovou kartušou. Tá sa nedá plniť – je na jedno použitie. 

Elektrický gril využijete všade, ale...

Elektrický gril je všestranný. Zatiaľ čo na záhradu sú určené väčšie vonkajšie grily na elektrinu, na balkón či do kuchyne sa hodia malé modely. Výhodou je rýchla, jednoduchá a bezpečná obsluha. Nevýhodou je, že pôžitok zo samotného grilovania aj z chuti mäsa je oproti grilu na drevo alebo na plyn horší.

Peletové záhradné grily s automatickým ovládaním pre maximálne pohodlie

Peletové záhradné grily sú vďaka prítomnosti sofistikovanej technológie až primitívne na použitie. Zabudovaná technológia totiž automaticky dávkuje drevené pelety do ohniska, čím reguluje teplotu a zaisťuje perfektné výsledky grilovania. Peletové záhradné grily sú tak ideálne na pomalé grilovanie, údenie aj pečenie.

Záhradný gril na drevené uhlie – to pravé orechové

Záhradný gril na drevené uhlie je obľúbený pre nezameniteľnú chuť grilovaných pokrmov aj pre cenovú dostupnosť. Grilovanie je oproti plynovým a elektrickým grilom síce najnáročnejšie, ale pokiaľ ste zdatný kuchár, stojí to za to. Počítajte však s časovo náročnejšou prípravou ohniska aj následnou údržbou grilu.

Záhradný gril na drevo: Tradičná chuť grilovania

Záhradný gril na drevo dokáže pokrmom dodať nezameniteľnú dymovú arómu, a to vďaka tradičnému palivu – drevu. Drevo je možné vyberať podľa preferencií – ovocné drevo, ako jablko alebo čerešňa, zaisťuje jemnú chuť a ovocné tóny, zatiaľ čo tvrdé drevo, ako dub alebo buk, pridáva výraznejšiu dymovú príchuť.

Grily podľa materiálu: Keramické, antikorové a liatinové

Grily podľa materiálu ovplyvnia, kde a akým spôsobom budete schopní grilovať. Jednotlivé materiály sa totiž líšia výkonom a životnosťou. Výber tak závisí od toho, aké pokrmy plánujete pripravovať a aké vlastnosti sú pre to kľúčové. Odporúčame zamerať sa na odolnosť, údržbu a schopnosť udržať teplo.

• Keramické grily sú odolné voči vysokým teplotám a dobre udržujú teplo, čo je ideálne na dlhé grilovanie a pomalé pečenie. 
• Antikorové grily odolávajú korózii, ľahko sa čistia a majú dlhú životnosť. Preto sú dokonalou voľbou na vonkajšie grilovanie.
• Liatinové grily vynikajú schopnosťou akumulovať teplo a rovnomerne ho rozvádzať, čo je vhodné na searing (opekanie) mäsa.

Záhradné grily podľa typu a veľkosti – druhý uhol pohľadu pri výbere

Ak hľadáte niečo prenosné alebo menšie pre vašu záhradu, prenosné ohniská sú skvelým riešením. Nielen, že sú vhodné ako kompaktné ohnisko na záhradu, ale využijete ich aj na kempovanie a grilovanie na cestách. Kotlíky na oheň sú optimálne na cesty a skvele sa dopĺňajú s prenosným ohniskom. Ľahko v nich pripravíte guláš, výbornú polievku alebo prevaríte veľké množstvo vody. Vďaka týmto inováciám bude jedlo na cestách chutiť lepšie ako kedykoľvek predtým.

S BBQ grilmi si vychutnáte autentickú chuť grilovania

BBQ grily, najmä okrúhle záhradné grily, sú klasickou voľbou na grilovanie mäsa a zeleniny. Ich tvar a vysoký výkon zaisťuje rovnomernú cirkuláciu vzduchu, čo vedie k vysoko efektívnemu grilovaniu. Slastné BBQ vám zaručia aj takzvané lokomotívy, čo sú grily, ktoré kombinujú viac funkcií v jednom zariadení, napríklad možnosť grilovania a údenia. Tento štýl grilu, vzhľadom pripomínajúci lokomotívu, je ideálny na väčšie grilovanie alebo rodinné akcie s mnohými hladnými krkmi.

Prenosný gril alias malý alebo mini gril – grilujte vždy a všade

Prenosný gril má nízku hmotnosť a konštrukciu prispôsobenú na ľahké prenášanie. Kemping, piknik v parku, grilovanie na cestách aj v prírode – pre tieto situácie existuje mini gril na drevené uhlie a gril na plynovú kartušu. Pokiaľ budete mať v dosahu elektrinu, pripadajú do úvahy aj elektrické mini grily, často označované ako grily na balkón. Vyznačujú sa malými rozmermi, a hlavne minimálnou tvorbou dymu, čo je pre udržanie zdravých susedských vzťahov nevyhnutné.

Jednorazové grily pre prípad núdze: Pohotová voľba na cesty

Jednorazové grily sú zaujímavou alternatívou prenosných variantov. Sú plne roztopené a pripravené do 20 minút a obvykle poskytujú dostatok času na prípravu jedla po dobu 1 – 2 hodín, v závislosti od veľkosti grilu. Výhodou je aj fakt, že vám na spiatočnej ceste z dovolenky či výletu nebudú zaberať miesto.

Radi by ste si doma pripravili celé kura alebo gyros? Vyskúšajte grily na kura.

Príslušenstvo pre čistý gril aj pohodlné grilovanie

Príslušenstvo ku grilu oceníte pre pohodlnejšie a rýchlejšie grilovanie. Kvalitné grilovacie náradie, opekacie rošty alebo panvice sú skvelým pomocníkom a ušetria vám čas aj vložené úsilie. Udržať gril v čistote vám pomôžu šetrné čistiace prostriedky spolu s univerzálnou kefou alebo robotickým čističom.